Questa regione italiana, tra Austria, Trentino Alto Adige, Veneto e Slovenia, senza dimenticare il Mar Adriatico, è la patria ideale per numerosi vitigni a bacca bianca, nostrani ed internazionali che, soprattutto nelle fasce collinari, tra Tarcento e Cividale del Friuli, e nella zona del Collio, hanno trovato le condizioni ideali per esprimersi al meglio, grazie all’ottimale esposizione e alla natura dei terreni . Oltre al successo dei bianchi, in questa regione, nelle zone più pianeggianti, la componente sabbiosa e ciottolosa dei suoli favorisce la nascita di grandi rossi, sia da uve locali che estere.

Una varietà di vini diversamente intensi e gustosi, bianchi e rossi, secchi e dolci, che stupisce, specialmente considerando l’asprezza di gran parte del territorio della regione, prevalentemente montuoso.

Cantina Le Due Torri

Con le Due Torri sei a Corno di Rosazzo, in provincia di Udine. Una cantina e agriturismo che offre vini tradizionali, elaborati con massima cura e riducendo al minimo l’impiego di additivi e materie esogene: pratiche che mettono in luce la qualità indiscussa delle uve coltivate, rigorosamente vendemmiate a mano. I 18 ettari vitati di proprietà ospitano anche vigneti antichi, risalenti al periodo antecedente alla seconda guerra mondiale. Un rispetto e una preservazione della storia, del territorio e delle sue biodiversità che la dice lunga sulla qualità artigianale dei nettari realizzati.

Una produzione di nicchia che è la scoperta perfetta per chi vuole avventurarsi tra i veri sapori dei vini del luogo … magari alloggiando proprio all’agriturismo della Tenuta o prenotando uno dei tour proposti.

Alle Due Torri sono maestri della vite e anche dell’accoglienza.

Azienda Agricola Quinta della Luna

Una tenuta situata in un magnifico contesto paesaggistico, racchiusa tra l’arco alpino, su un suolo bianco, quasi lunare. Terreni aspri, rocciosi, difficili da lavorare ma che danno grandi soddisfazioni quando i vitigni vi vengono allevati con maestria. Un terroir che la famiglia Vettor, fondatrice dell’azienda all’inizio degli anni ’80, conosce bene. I loro vini sono così intimamente legati alla terra che hanno ben pensato all’allestimento di un agriturismo interno, per beare i proprio sensi ammirando, allo stesso tempo, scenario e prodotti.

La loro selezione di vini racconta tutte le diverse potenzialità della DOC Grave, attraverso rossi potenti, dalle grandi potenzialità, accanto a bianchi fragranti, freschi e saporiti.

Un mondo di colori e sapori che sarà difficile da lasciare.

Il Roncal

Una Tenuta di Cividale del Friuli, borgo longobardo patrimonio dell’Unesco, famosa per il vino e anche per il suo magnifico resort. Un’azienda forte di un’agricoltura ecosostenibile, la cui filosofia è: “i buoni vini nascono in vigna”. Proprio passeggiare tra i filari vitati dell’azienda ti permetterà di ammirarne la vegetazione lussureggiante. Un contesto idilliaco è quello che avvolge Il Roncal, con quei vigneti disposti su terrazze, chiamate localmente “Ronchi”. Lo stesso nome, Il Roncal, sta a indicare la magnifica posizione collinare della Tenuta, da cui si può ammirare il suggestivo paesaggio vitato circostante, partecipando alle degustazioni organizzate. Proprio l’accoglienza, oltre ai vini, è uno dei maggiori punti di forza di questa azienda che mette a disposizione punti di ricarica per i cicloturisti e fornisce un ottimo punto di ristoro per tutti i viaggiatori che si accingono a scoprire le delizie dei Colli Orientali del Friuli.

Azienda Agricola Nadalutti

Ecco un luogo in cui potrai sostare assaggiando il potere dei grandi bianchi dei Colli Orientali del Friuli.

L’azienda Agricola Nadalutti è gestita interamente in famiglia sin dai suoi albori. Fondata oltre 60 anni fa da Franco Nadalutti, abbraccia vigneti situati tra le colline di Orsaria e Rosazzo: proprio quest’ultimo terroir è forse il più famoso della zona per il particolare tocco magico che regala alle sue uve, destinate alla creazione di bianchi intensi nei profumi e al gusto. Una bontà che puoi assaporare in pace e tranquillità nelle degustazioni organizzate dalla cantina, magari pernottando all’agriturismo Il Selva, annesso all’azienda. Un soggiorno intimo, immerso nel verde e nel silenzio, è quello che ti attende visitando l’Azienda Agricola Nadalutti.

Si rimane stupiti dalla grande cura riservata proprio all’accoglienza. Nella locanda è possibile assaggiare i loro vini con un assortimento di prodotti rigorosamente locali, per accostamenti paradisiaci. Te ne porti facilmente a casa un bel ricordo, anche per l’incredibile rapporto qualità – prezzo che caratterizza le degustazioni proposte e i vini prodotti … non li trovi in giro, a meno che tu non abbia l’opportunità di visitare questa magica cantina.

Edi Keber

Una cantina di confine, vini unici e un soggiorno fiabesco, ecco le tre caratteristiche che meglio descrivono la visita all’azienda Edi Keber. Una Tenuta a conduzione familiare, avviata proprio da Edi a Zegna quando ancora la zona era contesa tra Italia, Austria e Slovenia. Oggi, alla guida della cantina ci sono Kristian e Veronika, una nuova generazione familiare che porta avanti la bandiera di genuinità e territorialità con cui da sempre i loro vini sono stati realizzati. La conduzione delle vigne è biologica e ogni attività è improntata sui moderni principi di ecosostenibilità, sul reimpiego dei materiali e l’utilizzo di fonti d’energia rinnovabili.

I vini firmati Edi Keber sono particolari già dalla bottiglia, ideata dal consorzio vini del Collio, segnata da un collo più piccolo per un uso ottimizzato del vetro e del sughero e un migliore affinamento del vino nel tempo.

Il suo contenuto è ciò che renderà memorabile la visita. Innegabile è la tipicità e il gusto ricco e caratteristico della loro Malvasia Istriana, un vitigno tipico proprio di questa zona di confine, tra Italia e Slovenia,della loro Ribolla Gialla e del loro Tocai Friulano, fermentati e affinati in vasche di cemento, come vuole la tradizione locale.

Per concludere in bellezza, la cantina possiede anche una casa con tre appartamenti e due camere, da offrire agli ospiti per soggiorni in completo relax, circondati da una natura e dei vini che non hanno eguali.